Strúhaný tvarohový koláč s kakaom

Recept Strúhaný tvarohový koláč s kakaom

Pridal: Janaha, 27.10.2020

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

FOTKA OD VÁS
Recept Strúhaný tvarohový koláč s kakaom
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Tvarohový strúhaný od mojej mamy. Tento recept koluje v našej rodine snáď aj vyše pol storočia a je to jeden z najlepších strúhaných tvarohových koláčov, čo som kedy robila. Vyskúšala som aj iné verzie, ale vždy sa nakoniec vrátim k tomuto starému receptu. Veď recepty od mamičky sú najlepšie. Či už na koláče alebo na hlavné jedlá. Autor: Janaha

FOTKA OD VÁS
Recept Strúhaný tvarohový koláč s kakaom

Pridal: Janaha, 27.10.2020

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

SUROVINY

Cesto:

400 ghladká múka
250 gtuk
100 gpráškový cukor
1 bal.prášok do pečiva
1 ksžĺtok
30 gkakao

Tvarohová plnka:

750 gjemný tvaroh
3 ksžĺtok
250 gpráškový cukor
1 lyžicazemiakový škrob
4 ksbielok

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Všetky suroviny určené na cesto zmiesime ručne v miske. Cesto sa trochu horšie mieša, preto je treba trpezlivo miešať, kým sa cesto nespojí.
  2. Cesto rozdelíme na pomúčenej doske na dve rovnako veľké polovice a dáme do chladničky na hodinku schladiť.
  3. Prvú časť cesta rovnomerne nastrúhame na veľkom strúhadle na plech vyložený papierom na pečenie.
  4. Na nastrúhané cesto lyžicou navrstvíme tvarohovú plnku a opatrne ju rozotrieme. Na tvarohovú plnku rovnomerne nastrúhame druhú polovicu cesta a koláč upečieme.
  5. Ja som piekla na 180° asi 25 - 30 minút. Riaďte sa svojou rúrou, každá rúra pečie inak.
  6. Tvarohová plnka: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Tvaroh zmiešame s cukrom, žĺtkami a zemiakovým škrobom. Do tvarohu ručne a veľmi zľahka zamiešame ušľahaný sneh.

Môj blog: Recepty z mojej kuchyne

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU

Výborný a rychlí koláč

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť