Strúhaný tvarohový koláč s kakaom

1. Všetky suroviny určené na cesto zmiesime ručne v miske. Cesto sa trochu horšie mieša, preto je treba trpezlivo miešať, kým sa cesto nespojí.
2. Cesto rozdelíme na pomúčenej doske na dve rovnako veľké polovice a dáme do chladničky na hodinku schladiť.
3. Prvú časť cesta rovnomerne nastrúhame na veľkom strúhadle na plech vyložený papierom na pečenie.
4. Na nastrúhané cesto lyžicou navrstvíme tvarohovú plnku a opatrne ju rozotrieme. Na tvarohovú plnku rovnomerne nastrúhame druhú polovicu cesta a koláč upečieme.
5. Ja som piekla na 180° asi 25 - 30 minút. Riaďte sa svojou rúrou, každá rúra pečie inak.
6. Tvarohová plnka: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Tvaroh zmiešame s cukrom, žĺtkami a zemiakovým škrobom. Do tvarohu ručne a veľmi zľahka zamiešame ušľahaný sneh.

Môj blog: Recepty z mojej kuchyne