Strúhaný tvaroháčik

1. Všetky suroviny na prípravu cesta okrem kyslej smotany spracujeme v miske. Podľa potreby pridáme smotanu. Spracované cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu odložíme do chladničky a druhú do mrazničky.
2. Tvaroh vymiešame s cukrom, detskou krupicou, kyslou smotanou a vanilkovým cukrom do jednotnej hmoty. Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a znova premiešame.
3. Cesto z chladničky vyberieme a rozvaľkáme ho na plech, ktorý sme dôkladne vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Plech o rozmere 25 x 35 cm. Navrstvíme tvarohovú plnku a pekne ju uhladíme.
4. Vyberieme cesto z mrazničky a na hrubom strúhadle ho nastrúhame na tvarohovú plnku. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 20-30 minút - sledujeme.

Zdroj: Citromhab