Strapaté francúzske kuracie rezne
Pridal: Lacusin, 24.11.2020
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Chutné, krehké a šťavnaté kuracie rezne na francúzsky spôsob. Príprava je veľmi jednoduchá a, hlavne, rýchla. Samozrejme, krájanie trvá síce dlhšie, ale stojí to určite za vyskúšanie. Sú jemné a veľmi krehké. Podávala som ich so zemiakovou kašou, klasickou s mliekom a maslom. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 24.11.2020
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo
SUROVINY
4 kskuracie stehno alebo prso
3 ksvajce
4 lyžicekyslá smotana
4 lyžicehladká múka
3 strúčikycesnak
soľ
korenie
na zdobeniepažítka
petržlenová vňať
na vyprážanieolej
- Kuracie stehná alebo prsia očistíme, umyjeme a dôkladne vysušíme.
- Vykostené stehná alebo prsia nakrájame na malé kúsky, ktoré osolíme a okoreníme.
- Pridáme prelisovaný cesnak, rozmiešané vajíčka, kyslú smotanu, petržlen a hladkú múku. Spracujeme jednotnú hmotu.
- Na panvici rozpálime olej a lyžicou vrstvíme menšie rezne, ktoré smažíme z oboch strán do zlata.
- Čím menšie kúsky mäsa budete mať, tým lepšie sa chute prepoja a rezne budú chutnejšie a jemnejšie.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Střapaté francouzské kuřecí řízky.
KOMENTÁRE K RECEPTU