Štedrovečerné koláčiky
Pridal: Petra H, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tradície sú tradície a musím ich dodržiavať aj ja. Chcela by som sa s vami podeliť o tradičný recept ešte od mojej babičky na štedrovečerné koláčiky. Sú jemné a krehké, s citrónovou chuťou a mleté kandizované ovocie tomu dodáva tú správnu chuť. Samozrejme, do cesta sa pridáva aj med, nie nadarmo sa hovorí, že je to poklad :) chuťovo sú naozaj výborné, určite vyskúšajte. Autor: Petra H.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Suroviny:
300 ghladká múka
60 gtuk
120 gpráškový cukor
120 gmed
60 gmleté mandle
60 gmleté kandizované ovocie
3 lyžicerum
1 lyžičkajedlá sóda
z ½ citrónašťava
z ½ citrónanastrúhaná kôra
Náplň:
slivkový lekvár
Rumová poleva:
150 gpráškový cukor
25 grum
1 lyžicaolej
- Rumová poleva:
Cukor preosejeme, pridáme rum a olej a šľaháme, kým poleva nie je hustá a hladká. - Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade do druhého dňa odležať.
- Z cesta tvarujeme guľôčky o veľkosti asi 2 cm, ktoré dávame na plech vyložený papierom na pečenie.
- Omúčeným koncom varešky urobíme doprostred guličiek jamku, ktorú naplníme lekvárom a upečieme.
- Pečieme na 180 stupňov dozlata.
- Vychladnuté namáčame do rumovej polevy.
KOMENTÁRE K RECEPTU