Staročeský závin

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Dvě v troubě · 6.10.2020

Staročeský závin

Štrúdle a záviny Dezerty Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Slivky Podľa ovocia

Tento závin sa síce pečie skoro hodinu, ale na prípravu je rýchly a jednoduchý. Pri vaľkaní cesta je dôležité, aby ste nemali príliš tenké cesto, lebo potom závin praská. Ja sama som ubrala aj na lekvárovej náplni. Tej malo byť asi 400 g. Ja som mala lekvár v pohári s obsahom 230 g a stačilo to. V recepte si všimnite, že som použila celozrnnú múku. Kto by ju nechcel kupovať, tak ju, samozrejme, môže nahradiť hladkou múkou. Autor: Dvě v troubě

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 g

hladká múka

100 g

celozrnná múka

60 g

práškový cukor

2 ks

vajce

50 g

zmäknuté maslo

1 lyžica

med

1/2 lyžičky

jedlá sóda

1 lyžička

perníkové korenie

štipka

soľ

Náplň:

200-250 g

slivkový lekvár

100 g

mleté orechy

na posypanie povrchu

mleté orechy

na ozdobu

orechy

na potretie

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

Zo všetkých surovín vypracujte hladké cesto, ktoré zabaľte do fólie a dajte na 20 minút do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte na obdĺžnik, ale dajte pozor, aby nebolo príliš tenké, inak pri pečení popraská.
Cesto potrite lekvárom a posypte mletými orechmi. Stočte ako závin a dajte na plech s papierom na pečenie. Povrch potrite mliekom. Ak máte celé orechy, môžete nimi ozdobiť povrch závinu alebo použite mleté orechy.
Vložte do rúry predhriatej na 150° C a pečte asi 50 minút dozlatista. Po vychladnutí môžete závin pocukrovať práškovým cukrom.
V recepte si všimnite, že som použila celozrnnú múku. Kto by ju nechcel kupovať, tak ju, samozrejme, môže nahradiť hladkou múkou.

Zdroj: Dvě v troubě

Staročeský závin

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto:

Náplň:

Najnovšie recepty

Video ochutnávky

Zbierky receptov