Špenátové lasagne s kuracím mäsom

Mäso si nakrájame na drobné kúsky, osolíme, okoreníme, prípadne pridáme nejaké ďalšie koreniny. Mäso necháme na panvičke zatiahnuť.

Na oleji si osmažíme cibuľku, pridáme špenát, ktorý necháme rozmraziť. Osolíme, okoreníme a pridáme cesnak. Nakoniec špenát precedíme, aby sme v ňom nemali toľko vody.

V menšom hrnci si necháme rozpustiť maslo, pridáme múku, rozmiešame, zalejeme mliekom a miešame (asi 40 minút), kým nemáme hladký, pomaly hustnúci bešamel. Ochutíme ho korením a pridáme nastrúhaný syr.

Na dno zapekacej misy dáme lasagne a vrstvíme špenát, mäso, bešamel a opäť lasagne....hore dáme lasagne, ktoré polejeme bešamelom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180° C asi 45 minút.