Špekačkový guláš - alebo čo dom dal

Name: Špekačkový guláš - alebo čo dom dal
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 5 ks špekačka alebo 150 g točená saláma; 4 ks väčší zemiak; 2 ks strúčik cesnaku; 2 ks cibuľa; 2 lyžice sladká mletá paprika; 2 lyžice hladká múka; 1 l voda; mleté čierne korenie; majoránka; rasca; olej; soľ

Guláš Polievky Zemiakový guláš Omáčky Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Ak sa vám nechce do obchodu a premýšľate, čo pripravíte z toho, čo nájdete v chladničke, tak nech sa páči, malá inšpirácia. Ja som mala v komore pár zemiakov a v chladničke som našla točenú salámu. Poviem vám, že som vymyslela vynikajúcu alternatívu klasického guláša. Vyskúšajte.

35 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

5 ks

špekačka alebo 150 g točená saláma

4 ks

väčší zemiak

2 ks

strúčik cesnaku

2 ks

cibuľa

2 lyžice

sladká mletá paprika

2 lyžice

hladká múka

1 l

voda

mleté čierne korenie

majoránka

rasca

olej

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku.
Pridáme pokrájané špekáčiky, opečieme ich, zaprášime múkou a sladkou mletou paprikou a zalejeme horúcou vodou.
Pridáme olúpané, nakrájané zemiaky, osolíme, dochutíme rascou a cesnakom zmiešaným so soľou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Nakoniec guláš dochutíme majoránom a prípadne ho osolíme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí