Španielsky rozlietaný vtáčik

Name: Španielsky rozlietaný vtáčik
Prep time: 65 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 5 ks hovädzie alebo bravčové plátky; 2 ks párok; kúsok slanina; 4 ks vajcia natvrdo; 5 ks sterilizované uhorky; 1 ks veľká cibuľa; 2 lyžice plnotučná horčica; podľa chuti soľ; podľa chuti korenie

Hovädzie mäso Mäso Bravčové mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Obed pre kráľa. Takto volá toto jedlo môj manžel. Má veľmi rád španielske vtáčiky, či už rozlietané po celom tanieri alebo krásne závitky.

65 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 53

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

5 ks

hovädzie alebo bravčové plátky

2 ks

párok

kúsok

slanina

4 ks

vajcia natvrdo

5 ks

sterilizované uhorky

1 ks

veľká cibuľa

2 lyžice

plnotučná horčica

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Naklepané plátky hovädzieho mäsa okoreníme čiernym korením, osolíme a potrieme horčicou.
Na masti alebo oleji spolu s kockami anglickej slaniny necháme popražiť nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, ktoré sprudka opečieme z oboch strán.
Nalejeme vývar, pridáme lyžicu horčice, korenie, zamiešame a mäso dusíme domäkka.
Mäso vyberieme a do omáčky pridáme nakrájané párky, nakrájané vajcia na kolieska, uhorky na kocky a mierne zahustíme omáčku, potom vložíme do horúcej omáčky mäso a prehrejeme.