Snehový závin

Pridal: cleopatra, 2.10.2020
Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Výborné vianočné cukrovinky možno nevyzerajú lákavo, ale sú vynikajúce, krehké cesto s chrumkavou bielkovou plnkou s orechmi. Autor: cleopatra
FOTKA OD VÁS
Pridal: cleopatra, 2.10.2020
Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie
SUROVINY
Cesto:
10 gdroždie
podľa potrebymlieko
400 gpolohrubá múka
4 ksžĺtok
250 gmaslo alebo hera
Plnka:
5 ksbielok
340 gkryštálový cukor
orechy nahrubo nasekané
- Výborné vianočné cukrovinky, možno nevyzerajú lákavo, ale sú vynikajúce, krehké cesto s chrumkavou bielkovou plnkou s orechmi.
- Na cesto si do trochy mlieka rozdrobíme kvasnice, necháme ich nakysnúť. Nalejeme do misky s múkou, žĺtkami a maslom, vypracujeme cesto a necháme odpočívať v chladničke.
- Zatiaľ si nad parou vyšľaháme bielky s cukrom do hustej peny, do ktorej pridáme nahrubo nasekané orechy. Cesto si rozdelíme, ja som na tri časti, rozvaľkáme na plát a natrieme plnkou, stočíme do rolády a nakrájame na kolieska. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi 20 minút, sledujeme podľa toho, ako pečie vaša rúra.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Sněhový závin.
KOMENTÁRE K RECEPTU