Snehové tyčinky s krémom a čokoškou

Recept Snehové tyčinky s krémom a čokoškou
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jeden z najlepších receptov na snehové tyčinky. Nikdy som nemala recept, kde by bol adekvátny pomer bielkov, cukru a mletých orieškov. Do týchto tyčiniek používam vajíčka o veľkosti M. Ak máte väčšie vajíčka, odporúčam použiť menej, aby ste nemali príliš našľahaný sneh a tak by vám tyčinky po upečení padli. Krém vanilkový a jemná čokoládová poleva. Koláčiky hotové :) Autor: Petra H.

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Základ:

4 ksbielok
250 gpráškový cukor
150 gmleté orechy

Vanilkový krém:

200 gvanilmix
500 mlvlažná voda
3 lyžicerum
250 gmaslo
4 lyžicepráškový cukor
5 lyžícvaječný likér
čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Vanilkový krém zalejeme vodou a rumom a krátko mixérom šľaháme. Necháme asi 10 minút odstáť bokom a v druhej miske vyšľaháme maslo s cukrom a likérom do peny. Postupne pridávame vanilmix a vyšľaháme krém, ktorý odložíme do chladničky a pripravíme si tyčinky.
  2. Bielky vyšľaháme vo vodnom kúpeli do tuhej peny, vyberieme z kúpeľa a pridáme orechy. Premiešame, preložíme do cukrárskeho vrecka a ozdobnou špičkou tvoríme tyčinky na papierom vyložený plech.
  3. Vložíme do vyhriatej rúry na 150 stupňov a pečieme asi 20 minút.
  4. Na upečené a vychladnuté tyčinky nastriekame krém, odložíme do chladničky poriadne stuhnúť a až potom máčame do čokolády.
  5. Z tejto dávky vám vyjde cca 75 kusov tyčiniek, ale záleží aj na veľkosti tyčinky, takže je to individuálne.
  6. * Niekedy robievam aj taký krém: 300 ml mlieka, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukor, 5 lyžíc vaječného likéru, 50 g práškový cukor a 250 g masla - z mlieka, pudingu a vanilkového cukru uvariť puding, do horúceho zamiešať vaječný likér a nechať vychladnúť. Potom vyšľahať práškový cukor s maslom a do toho zašľahať vychladnutý puding.

Zdroj: mamincinyrecepty

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť