Snehová kolieska s vanilkovým krémom a ovocím

Pridal: Petra H, 2.10.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky, Maliny, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Tento rok som sa pustila do pečenia týchto krásnych snehových komínov. Na prípravu vyzerajú zložito, ale opak je pravdou. Nebojte sa a skúste ich aj vy. Sú také fantastické, že polovica už zmizla z krabičky. Autor: Petra H.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Petra H, 2.10.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky, Maliny, Podľa ovocia

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

3 ksbielok

kryštálový cukor

1 lyžičkakukuričný škrob

Vanilkový krém:

3 ksžĺtok

1 lyžicakryštálový cukor

1 bal.vanilkový cukor

1 lyžicahladká múka

200 mlmlieko

100 mlsmotana na šľahanie

Dekorácie:

maliny alebo iné ovocie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Odvážime 3 bielky a pridáme dvojnásobné množstvo kryštálového cukru. Vyšľaháme do tuhého snehu, pridáme škrob a ešte krátko šľaháme.
Pripravíme si cukrársky sáčok s tenkou špičkou a na papierom vyložený plech na pečenie nastriekame kolieska tak, aby boli duté uprostred - sáčkom kreslíme kolieska, cca 3 poschodia.
Usušíme pri teplote 80 stupňov cca 40-50 minút.
Cukor, žĺtky, múku, vanilku a mlieko vymiešame do hladkej hmoty bez hrudiek a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. V druhej miske vyšľaháme smotanu do tuhej šľahačky a spojíme s vychladnutým krémom. Cukrárskym sáčkom naplníme kolieska a ozdobíme ovocím.