Slivkový cheesecake viac vrstiev

Pridal: luckazubata, 25.10.2020
Kategorie: Torty, Najlepšie dezerty, Cheesecake, Dezerty, Zdravé recepty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Slivky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Aj keď som v predošlom recepte písala, že počas horúčav nezapínam rúru, občas sa to predsa stane. Ako v tomto prípade. Pečený cheesecake. Vynikajúca alternatíva sladkej nepečenej dobroty. Vajíčko v tvarohovej a ovocnej vrstve môžete vynechať, vtedy bude nepečený, ale s vajíčkom to je oveľa lepšie. Dokonale podrží tvar. Autor: Lucka
FOTKA OD VÁS
Pridal: luckazubata, 25.10.2020
Kategorie: Torty, Najlepšie dezerty, Cheesecake, Dezerty, Zdravé recepty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Slivky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Sušienkový základ:
160 gBeBe keksy
40 gmaslo
1 ksbielok
2 štipkyškorica
Slivková vrstva:
5 ksveľká slivka
1 ksvajce
1 lyžičkapuding
1 lyžicacukor
Tvarohová vrstva:
150 gtučný tvaroh
2-3 lyžicecukor
1 lyžičkacitrónový cukor
1 ksžĺtok
1 ksvajce
70 ghorká čokoláda
- Sušienky si rozdrvíme v mixéri, zmiešame s trochou škorice, roztopeným maslom a nakoniec primiešame bielok, ktorý sme krátko prešľahali (nie však na sneh!). Žĺtok si schováme. Spracujeme cesto a dáme na chvíľu do chladničky.
- Formu si vyložíme papierom na pečenie, rúru zapneme na 180 stupňov. Cesto natlačíme do formy a dáme na 10 minút do rúry. Strážime! Dĺžka pečenia závisí od druhu rúry, môže ísť aj o kratšiu dobu.
- Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.
- V mixéri rozmixujeme slivky s cukrom. Povaríme v kastróliku, pridáme puding, aby nám zmes trochu zhustla a nakoniec vmiešame rozšľahané vajcia.
- Na upečený korpus rozotrieme čokoládu, na ňu slivkovú zmes. Nakoniec si v mise vyšľaháme vajcia + žĺtok, ktorý nám zostal od sušienkového základu. Pridávame cukor a šľaháme v penu. Nakoniec pridáme tvaroh a lyžičku citrónového cukru. Poslednú vrstvu dáme na korpus a dáme piecť na 30-40 minút do rúry.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Švestkový cheesecake více vrstev.
KOMENTÁRE K RECEPTU