Slivkové knedle z kysnutého cesta
Pridal: Lacusin, 14.9.2020
Kategorie: Kysnuté, Knedlíky, Sladké jedlá, Ovocné knedlíky, Obed, Hlavné jedlo, Prílohy, Čásť dňa, Podľa ovocia, Švestky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Slivky už zbierame zo stromu, tak určite vyskúšajte pripraviť sladký obed. Kysnuté knedle s celou slivkou. Na vrchu nastrúhaný tvaroh ... sú fantastické! Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 14.9.2020
Kategorie: Kysnuté, Knedlíky, Sladké jedlá, Ovocné knedlíky, Obed, Hlavné jedlo, Prílohy, Čásť dňa, Podľa ovocia, Švestky
SUROVINY
Cesto:
200 mlvlažné mlieko
20 gdroždie
1 lyžičkacukor
400 gpolohrubá múka
1 lyžičkasoľ
1 ksvajce
Náplň:
14 ksslivky
K podávaniu:
tvrdý tvaroh
práškový cukor
maslo
- Do mlieka rozdrobíme kvasnice a pridáme cukor. Necháme vzísť kvások. Ku kvásku pridáme múku, soľ a vajcia a vypracujeme hladké pružné cesto. Necháme ho vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- Potom ho rozdelíme na 14 dielov, na každý posadíme umytú slivku a zabalíme do tvaru knedle.
- Necháme ešte 10 minút kysnúť a potom varíme 10 minút v pare.
- Uvarené knedle trochu roztrhneme vidličkami, aby vyšla para, preložíme ich na tanier, posypeme strúhaným tvrdým tvarohom, posypeme cukrom a zalejeme maslom.
KOMENTÁRE K RECEPTU