Slávnostné krémové rezy so sušienkami
Výborné krémové rezy so sušienkami namočenými v káve s rumom. Žĺtkový a čokoládový krém spolu so šľahačkou na vrchu. Mňamka! Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Krém:
2 bal.Smetafix
500 mlsmotana na šľahanie
2 bal.BeBe sušienky
podľa chutirum
podľa potrebykáva
100 gmliečna čokoláda
250 gpráškový cukor
250 gmaslo
600 mlmlieko
2 bal.vanilkový puding
7 ksžĺtok
podľa potrebyčokoládová ryža
Cesto:
1 bal.prášok do pečiva
4 lyžicepolohrubá múka
150 gvlašské orechy
200 gkryštálový cukor
7 ksbielok
- Najskôr si pripravíme cesto. Bielky si vyšľaháme s cukrom do peny a postupne primiešame vareškou múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ako posledné pridáme nasekané vlašské orechy.
- Takto pripravené cesto si navrstvíme na plech, ktorý sme si vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov pekne do zlata, asi 15-20 min.
- Žĺtky si rozšľaháme vidličkou spolu so 100 ml mlieka. Postupne pridáme pudingové prášky a premiešame, aby sme nemali hrudky. Zvyšné mlieko spolu s cukrom si dáme na oheň a keď ho máme teplé, pridáme pudingovú zmes. Varíme do zhustnutia. Následne necháme mierne vychladnúť a pridáme maslo, ktoré miešaním rozpustíme.
- Takto pripravený vanilkový krém si rozdelíme na 2 časti. Jednu časť navrstvíme na upečený plát cesta a pekne uhladíme.
- Poukladáme sušienky, ktoré sme si namočili v káve, do ktorej sme pridali rum.
- Druhú časť vanilkovej plnky si zmiešame s rozpustenou mliečnou čokoládou a opatrne navrstvíme na sušienky.
- Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom a pekne uhladíme. Ozdobíme čokoládovou ryžou alebo kakaom, prípadne nastrúhanou čokoládou. Odložíme do chladničky najlepšie na celú noc a podávame. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Slavnostní krémové řezy se sušenkami.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Ünnepi krémes keksszel.
KOMENTÁRE K RECEPTU