Slaninovo sýrové žemličky

Recept Slaninovo sýrové žemličky

Pridal: Lacusin, 20.11.2020

Kategorie: Pečivo

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Lepšie kysnuté cesto som v ruke ešte nemala, skvele sa s ním pracuje a doslova vám kysne pod rukami. Žemličky nestihli ani vychladnúť a boli zjedené.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Lacusin, 20.11.2020

Kategorie: Pečivo

SUROVINY

Cesto:

1/2 kghladká múka
2 ksvajce
1,5 dlolej
lyžičkasoľ
2,5 dlmlieko
kockadroždie
lyžičkacukor

Na dokončenie:

200 ganglická slanina
100 gsušená šunka
150 gtvrdý syr (použila som čedar)

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a trochu múky, zľahka zamiešame a necháme vzísť kvások. Pridáme ostatné suroviny a vymiešame hladké cesto, ktoré posypeme múkou a necháme cca 1 hodinu kysnúť.
  2. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 dielov. Každý diel rozdelíme na 3 dieliky. Z každého dielika uváľam úzke valčeky, poukladáme ich pásikom slaniny a spletieme do žemličky.
  3. Žemličky preložíme na plech, posypeme na kocky nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom a necháme ešte 10 minút kysnúť.
  4. Pečieme v rúre vyhriatej na 200° C do zlatista.

VIDEO:

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť