Slaninovo sýrové žemličky
Lepšie kysnuté cesto som v ruke ešte nemala, skvele sa s ním pracuje a doslova vám kysne pod rukami. Žemličky nestihli ani vychladnúť a boli zjedené.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
1/2 kghladká múka
2 ksvajce
1,5 dlolej
lyžičkasoľ
2,5 dlmlieko
kockadroždie
lyžičkacukor
Na dokončenie:
200 ganglická slanina
100 gsušená šunka
150 gtvrdý syr (použila som čedar)
- Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a trochu múky, zľahka zamiešame a necháme vzísť kvások. Pridáme ostatné suroviny a vymiešame hladké cesto, ktoré posypeme múkou a necháme cca 1 hodinu kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 dielov. Každý diel rozdelíme na 3 dieliky. Z každého dielika uváľam úzke valčeky, poukladáme ich pásikom slaniny a spletieme do žemličky.
- Žemličky preložíme na plech, posypeme na kocky nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom a necháme ešte 10 minút kysnúť.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 200° C do zlatista.
VIDEO:
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Slaninovosýrové houstičky.
KOMENTÁRE K RECEPTU