Sladký koláč od Mozarta

Múčniky Dezerty

Ten, kto má rád orechy si určite pochutí na tomto skvelom zákusku. Mliečna plnka s vanilkovou príchuťou. Vrch posypaný mletými vlašskými orechami, no proste lahôdka. A pritom tak jednoduchý na prípravu, že ho zvládne podľa mňa každý. Bol hotový za pol hodinku, ak nerátam pečenie :) A z plechu zmizol ešte skôr, nestihol mi ani krém poriadne stuhnúť. Autor: Jaja79

Odporučiť20 0 148

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

150 g

kryštálový cukor

160 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

200 ml

olej

150 g

mleté vlašské orechy

Krém:

500 ml

mlieko

200 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový puding

2 lyžice

kukuričný škrob

250 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec aj mleté vlašské orechy.
Takto pripravené cesto si navrstvíme na plech, ktorý sme si vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov. Keď vidíme, že cesto začína stúpať, teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme cca 25 minút.
Upečené a vychladnuté cesto si prekrojíme na polovicu.
Pripravíme si krém. Do mlieka pridáme cukor a dáme na oheň. Následne pridáme pudingové prášky a dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky. Pridáme aj kukuričný škrob a varíme do zhustnutia.
Maslo vymiešame do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutý krém. Vymixujeme na krémovú hmotu.
Začneme vrstviť. Na jeden plát cesta si navrstvíme polovicu plnky a položíme druhý plát cesta. Navrstvíme zostávajúce krém a vrch ozdobíme mletými vlašskými orechami. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!