Skytarka - tatárska omáčka domácej verzie
Pridal: NajLucka, 24.9.2020
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Omáčky, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
O tom, že majonéza či tatarka sú tak trošku diétny hriech, vie asi každý. A preto som si dip podobný tatarke urobila doma z oveľa zdravšieho skyru. Najlepší je ten Bohušovický a ja ho mám vďaka ich zásobe dosť na niekoľko nových receptov, takže sa môžete tešiť aj na ďalšie skyrové nápady.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 24.9.2020
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Omáčky, Čásť dňa
SUROVINY
1 téglikSkyr
3 lyžicebiely jogurt
1 kscibuľka šalotka
1 strúčikcesnak
2 ksstredne veľká nakladaná uhorka
1 lyžičkahorčica
podľa chutisoľ
- Uhorky nasekajte na drobné kúsky, taktiež cibuľu na jemno a ešte jemnejšie kúsky vytvorte aj zo strúčika cesnaku. Pridajte skyr, biely jogurt a lyžicu horčice a podľa chuti dosoľte. Dobre premiešajte a pred podávaním nechajte vychladiť.
- Ako prílohu môžete podávať napríklad placky, hodí sa, samozrejme, ale všade inde tam, kam sa hodí aj klasická tatarka.
- Skyr je veľmi zdravý mliečny výrobok plný bielkovín, to ale môže vo väčšom množstve spôsobovať záťaž nevyvinutým obličkám, preto skyr odporúčam od 1 roka.
Zdroj: Máma v kuchyni
KOMENTÁRE K RECEPTU