Škvarkové pagáče od Ivky

Recept Škvarkové pagáče od Ivky

Pridal: NajLucka, 22.1.2021

Kategorie: Pagáče, Múčniky, Chuťovky, Pečivo

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Slané, chutné a nenáročné na prípravu. Síce nenáročné na prípravu, ale na čas áno. Ale výsledok stojí určite za to!

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 22.1.2021

Kategorie: Pagáče, Múčniky, Chuťovky, Pečivo

SUROVINY

1 kghladká múka
2 dlolej
3 lyžicesoľ
2 ksžĺtok
10 gsušené droždie
0,5 lvlažné mlieko
25 dkgpomleté škvarky
4 kszemiaky
1 ks (na potieranie)vajce
na vymastenie plechumasť

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Preosiatu múku zamiešame s droždím. Pridáme soľ, olej, žĺtky a vlažné mlieko. Vymiesime cesto. Dáme kysnúť na teplé miesto, tak 45 min.
  2. Vykysnuté vyvaľkáme na pomúčenej podložke na hrúbku asi tak na 1-1,5 cm. Zmäknuté škvarky natrieme na cesto. Na to nastrúhame uvarené zemiaky.
  3. Cesto poskladáme do bochníka a necháme kysnúť aspoň 40 min zakryté utierkou.
  4. Znovu rozvaľkáme a zložíme do bochníka a necháme kysnúť pol hodiny. Zas rozvaľkáme asi tak na 1 až 1,5 cm a vykrajujeme pagáče.
  5. Poukladáme ich na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posolíme alebo posypeme rascou alebo ľanovým semienkom, alebo sezamom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 C. Dobrú chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť