Skladané piškótové rezy

Pridal: Danula Vašíčková, 23.4.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Múčniky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Som asi iný živočíšny druh. Nech robím, čo robím, rovnako sa najviac zrelaxujem v kuchyni. Je tam pokoj a nikto mi do ničoho nekecá. Počasie sa trochu pokazilo a mne to úplne aj pasovalo. Zavrela som sa do môjho kráľovstva a tam som vyčarila tento luxusný zákusok, ktorý nielen vyzerá krásne, ale aj chutí skvele. Autor: Danka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Danula Vašíčková, 23.4.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Múčniky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Korpus:

5 ksvajce

250 gpráškový cukor

10 lyžíchorúca voda

10 lyžícolej

250 ghladká múka

1/2 bal.prášok do pečiva

štipkasoľ

Krém:

1 lmlieko

4 bal.karamelový puding

200 gkryštálový cukor

2 lyžičkysypká instantná káva

100 gmaslo

3 kelímky (celkom 600g)kyslá smotana

Ďalej:

2 a 1/2 bal. (625g)detské piškóty

300 ml (uvarená a vychladnutá)silná káva

1 veľký panákrum

na dozdobenie (ja som použila 2 sáčky instantné šľahačky a 200ml studeného mlieka)šľahačka

na posypanieGranko

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Žĺtky s cukrom vyšľahať ručným elektrickým šľahačom do hustej bielej peny, po lyžiciach zašľahať horúcu vodu a olej a potom už len vareškou vmiešať múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Cesto rozotrieť na veľký hlboký plech (42x32cm, vymazávajú maslom a vysypávame hrubou múkou iba dno) a piecť 20 minút na 170 stupňov.
Nechať vychladnúť, natrieť pikantnou marmeládou (použila som domácu ríbezľovú), polovicou krému, poukladať piškóty (kladieme ich v radoch tesne jednu za druhou), namočenou v káve s rumom, potrieť zvyškom krému, navrch natrieť šľahačku a dozdobiť Grankom.
Z mlieka, cukru, pudingového prášku a instantné kávy uvariť hustý puding a do ešte horúceho zašľahať maslo.
Nechať vychladnúť a potom vymixovať dôkladne elektrickým šľahačom, po častiach pridať kyslú smotanu a rozdeliť na dve polovice.
Hotové nechať zatuhnúť v chladničke.
Pozn: Pri krájaní je nutné odhadnúť, kadiaľ samotný rez viesť, aby sa docielilo kresby, tzn. stredom cez rad naukladaných piškót.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Skládané piškotové řezy.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zusammengelegte Biskuitschnitten an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Réteges piskótaszelet.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU