Šišky pečené v rúre
Pridal: Petra H, 16.1.2021
Kategorie: Sladké jedlá, Šišky, Dezerty, Múčniky, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
O trochu zdravší variant super sladkej dobroty. Domáce šišky pečené v rúre. Mňamka! Viem, že niekto to už šišky nenazýva, sú to skôr pečené buchty, ale ja to volám stále šišky. Niekedy ich smažím a niekedy vložím do rúry a nestarám sa :) Upečiem naraz všetky, nie sú mastné a napríklad mne chutia viac ako tie pravé vyprážané :) Autor: Petra
Pridal: Petra H, 16.1.2021
Kategorie: Sladké jedlá, Šišky, Dezerty, Múčniky, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
500 gpolohrubá múka
30 gdroždie
280-300 mlmlieko
70 gkryštálový cukor
50 gmaslo
1/2 lyžičkysoľ
2 ksžĺtok
Ďalej budeme potrebovať:
marhuľový džem
práškový cukor
- Do pohára nalejeme 100 ml teplého mlieka, pridáme 2 lyžičky kr. cukru, čerstvé droždie a necháme vykvasiť kvások.
- Do misky dáme ostatné suroviny a prilejeme kvások. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť cca 1 hodinu. Po hodine znovu premiesime a necháme druhýkrát na teplom mieste nakysnúť.
- Na pomúčenej doske vykysnuté cesto rozvaľkáme na plát hrubý cca 1,5 - 2 cm a pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme kolieska. Ukladáme ich na plech, ktorý sme vyložili papierom. Do stredu každého kolieska pomocou varešky urobíme dierku a zakryjeme ich utierkou. Necháme na teplom mieste nakysnúť (cca 20-25 minút).
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov pekne do zlata.
- Do stredu každej šišky navrstvíme marmeládu a vrch posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Koblihy pečené v troubě.
Recept je jednoduchy, koblihy dobre - pochutnali jsme si. Jen jsem pridala trosku vic mouky a co je podstatne, tak doba pripravy je i vc. kynuti min. 1,5-2hod - nikoliv udany cas! To jen at si uvedomite drive, neni to sladkost hotova za par minut, jak je pritom u receptu uvedeno.