NajRecept.sk Zavaraniny Džemy a marmelády Šípková Šípkový domáci džem
Šípkový domáci džem
Recept Šípkový domáci džem
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Nikči troubění    ·   23.9.2020

Šípkový domáci džem

Domáce džemy sú najlepšie. Robila som so zníženou dávkou cukru a napriek tomu bol sladký. Záleží tiež na ovocí, aké je sladké, takže cukru dajte toľko, aby nebol príliš presladený, ale zase aby nebol kyslý. Autor: Nikči

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Na 3 poháre po 300 ml:

600 g
šípky zbavené okvetia
200 g
krupicový cukor
1/2 citróna
šťava
Postup receptu
Vytlačiť
  1. S prichádzajúcou jeseňou začali aj každoročné prechladnutia. Rozhodla som sa to neriešiť liekmi, ale prírodnými vitamínmi. A tá radosť z domáceho a zdravého dochucovadla je jednoducho na nezaplatenie! Prvým krokom je si zájsť na prechádzku a otrhať 600g šípok, nesmú byť veľmi mäkké! Na obrázku je vidieť, koľko cca šípok je potreba natrhať.
  2. Šípky je následne potrebné očistiť. Teda zbaviť ich okvetia a stopiek.
  3. Potom šípky uvarte do mäkka. Hladina vody by mala byť ľahko nad šípky. Varila som ich 2 hodinky.
  4. Následne som ich tyčovým mixérom rozmixovala a vzniknutú kašu zcedila cez plastové sitko, ktoré má väčšie škáry a zbavila sa tak semienok a šupiek. Pokiaľ máte odšťavovač, "pretiahnite" šípky v ňom a máte to o niečo jednoduchšie.
  5. Vzniknutú hmotu varte asi 10 minút s cukrom na miernom ohni a to za stáleho miešania, aby sa vám cukor zo zdola nepripaľoval.
    Keď sa Vám cukor rozpustí, hrniec zložte z platničky a pridajte citrónovú šťavu.
  6. Potom už len ostáva džemom naplniť poháre, ktoré som predtým niekoľkokrát zaliala vriacou vodou a nechala cez noc vychladnúť viečkom nadol. Teraz sa už len kochám tým, čo som za 20 korún vytvorila. Je skvelá ako omáčka k mäsu. Určite vyskúšajte!

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov