Sedliacke kotlety so slaninou a cesnakom

Name: Sedliacke kotlety so slaninou a cesnakom
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g bravčové kotlety; trošku olej; podľa chuti slanina; 5 strúčikov cesnak; asi 1 lyžica hladká múka; asi 150 ml mäsový vývar; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Tip na nedeľný obed. Ocko si zažiadal konečne poriadny kus mäsa a samozrejme k tomu slaninu a veľa cesnaku, v ktorom by sa aj kúpal. Tak na jeho želanie. Vyskúšajte aj vy. Autor: Marta

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 54

Suroviny

600 g

bravčové kotlety

trošku

olej

podľa chuti

slanina

5 strúčikov

cesnak

asi 1 lyžica

hladká múka

asi 150 ml

mäsový vývar

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso umyjeme, nakrájame na plátky. Osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji z oboch strán poopekáme. Zaroveň s mäsom opekáme aj slaninu nakrájanú na hrebeň.
Hotové mäso a slaninu dáme na teplé miesto. Cesnak nakrájame na plátky a pridáme do výpeku, trochu ho opražíme.
Výpek zaprášime hladkou múkou, zalejeme vlažným vývarom, dobre zamiešame a chvíľku povaríme, ak treba dosolíme.
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Ak sú hotové, scedíme.
Na panvici rozpustíme maslo pridáme scedené zemiaky, petržlen a trošku ich opražíme.