Rumové mesiačiky s polevou

Vianočné orechovo čokoládové cukrovinky s rumovou polevou. Z uvedenej dávky vyjde cca 120 ks malých mesiačikov.

Suroviny

250 g

maslo

180 g

práškový cukor

6 ks

vajce

140 g

mleté vlašské orechy

140 g

tmavá čokoláda

160 g

hladká múka

250 g

práškový cukor

8 lyžíc

rum

na vymastenie plechu

tuk

na vysypanie plechu

múka

Postup receptu

Pripravíme si plech na pečenie, ktorý vymastíme tukom a vysypeme múkou. Rúru vyhrejeme na 190 stupňov a pustíme sa do prípravy.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, maslom do peny, pridáme mleté oriešky, múku a rozpustenú čokoládu. Bielky v druhej miske vyšľaháme do tuhého snehu a polovicu zmiešame s múkou. Bielky, do ktorých sme pridali múku, pridáme do žĺtkovej hmoty a nakoniec jemne vmiešame druhú polovicu snehu (už len vareškou).
Hmotu navrstvíme na plech, pekne uhladíme a dáme piecť. Pečieme cca 25 - 30 minút.
V miske vymiešame práškový cukor s rumom do hladkej hmoty, ktorú navrstvíme na upečený plát cesta. Necháme vychladnúť - poleva vyschne a pomocou okrúhlej formičky s priemerom 4,5 cm vykrajujeme kolieska jedno cez druhé tak, aby sme dostali mesiačiky. Týmto spôsobom nebudete mať veľa odpadu.