Rožteky zo šľahačkového cesta

1. Do múky nastrúhame tuk, pridáme zvyšok ingrediencií a ručne alebo v robote vypracujeme vláčne cesto. Odložíme v mikroténovom sáčku do chladničky a pripravíme si plnku. Jednoducho tak, že suroviny na náplň premiešame v miske.
2. Cesto rozdelíme na 6 dielov a každý diel malým valčekom rozvaľkáme do kruhu. Výška cesta je cca 4 mm. Radielkom vykrojíme 8 valčekov a na širšiu stranu dáme lyžičku plnky. Zmotáme do tvaru rohlíčka, kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme žĺtkom.
3. Dáme piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme cca 20 minút. Horúce pocukrujeme.
   S cestom sa veľmi dobre pracuje, nie je ani potrebné podsypávať dosku.
4. Cesto je krehučké, náplň lahodná.

Môj blog: Vaření s Tomem