Roláda s kokosovým krémom

Recept Roláda s kokosovým krémom

Pridal: Lacusin, 25.11.2020

Kategorie: Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Múčniky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Ak máte radi kokos, určite neprehliadnite moju kokosovú roládu. Je krehká, vláčna a chuťovo, podľa mňa, výborná. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

Pridal: Lacusin, 25.11.2020

Kategorie: Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Múčniky

SUROVINY

Cesto:

6 ksvajce
120 gkrupicový cukor
80 ghladká múka

Krém:

250 mlmlieko
1 bal.kokosový puding
250 gmaslo
podľa chuticukor

Na dokončenie rolády:

jahodová marmeláda
kokos

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Roláda: Žĺtky si oddelíme od bielkov. Bielky ušľaháme s cukrom do pevnej peny. Do peny zašľaháme po jednom žĺtky. Nakoniec zľahka vmiešame múku.
  2. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme v stredne vyhriatej rúre. Po upečení cesto nerolujeme, necháme vychladnúť, roláda sa lámať nebude, je to veľmi vláčne cesto.
  3. Na krém dáme variť 200 ml mlieka, vo zvyšnom mlieku rozmiešame puding, vlejeme do horúceho mlieka a varíme do zhustnutia. Puding necháme vychladnúť a potom do neho zašľaháme postupne maslo. Puding aj maslo by mali mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil. Podľa chuti osladíme.
  4. Vychladnutú roládu potrieme dobrou jahodovou marmeládou, navrstvíme 2/3 krému a opatrne zrolujeme. Krémom potrieme aj boky a obalíme v kokose. Zvyšným krémom vytvoríme na rolády vlnovku. Dáme stuhnúť do chladničky.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť