Rizoto z červenej šošovice a bulguru
Rizoto z červenej šošovice a bulguru. Autor: sonizna
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Budeme potrebovať:
35 gčervená šošovica
35 gbulgur
1/2cibuľa
3 golivový olej
50 gčerstvé šampiňóny
100 gmrazená zeleninová zmes
7 gsoľ
7 gkorenie mleté
1 lyžicasójová omáčka
15 geidam
- Červenú šošovicu a bulgur zmiešame, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút domäkka. Zlejeme a necháme bokom.
- Cibuľu nakrájame na jemno, šampiňóny na plátky.
- Cibuľu opekáme na oleji dozlatista.
Pridáme mrazenú zeleninu a šampiňóny. Dusíme 10 minút. - Osolíme, okoreníme a ochutíme sójovou omáčkou.
- Zmes šošovice a bulguru zmiešame so zeleninovou zmesou, posypeme syrom a podávame.
KOMENTÁRE K RECEPTU