NajRecept.sk Torty Sladké torty Ríbezľový koláč od Romči

Ríbezľový koláč od Romči

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Romča Važa · 26.9.2020

Ríbezľový koláč od Romči

Name: Ríbezľový koláč od Romči
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 4 ks vajce; 160 g cukor; 4 lyžice olej; 160 g hladká múka; 750 g tvaroh v kocke; 250 g smotana na šľahanie; cca 100 g ríbezľová zaváranina; podľa chuti cukor; 7 plátkov želatína; 100 g ríbezľová zaváranina; 2 lyžice voda alebo rum; 2 plátky želatína; 1 lyžica zaváranina; 1 lyžica voda alebo rum; 3 lyžice strúhaná čokoláda; 50 g dvojfarebná čokoláda

Torty Sladké torty Múčniky Dezerty Ríbezle Podľa ovocia

K narodeninám, k meninám, k nedeľnému pohosteniu pre rodinu alebo kamarátov, kedykoľvek a kdekoľvek. Koláčikov nikdy nie je dosť a nepotrebujete ani špeciálnu príležitosť na to, aby ste pohostili svojich najbližších. Pekla som tento fantastický ovocný koláč. Vyskúšajte a pochutnáte si:) Autor: Romča

80 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

4 ks

vajce

160 g

cukor

4 lyžice

olej

160 g

hladká múka

Náplň:

750 g

tvaroh v kocke

250 g

smotana na šľahanie

cca 100 g

ríbezľová zaváranina

podľa chuti

cukor

7 plátkov

želatína

Poleva:

100 g

ríbezľová zaváranina

2 lyžice

voda alebo rum

2 plátky

želatína

Na dokončenie:

1 lyžica

zaváranina

1 lyžica

voda alebo rum

3 lyžice

strúhaná čokoláda

Na hoblinky:

50 g

dvojfarebná čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme do tuha s cukrom, potom pridáme za stáleho šľahania postupne olej, žĺtky a múku. Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom 28 cm.Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 35 minút. Pre istotu skúsime špajdľou.
Tvaroh, šľahačku a zaváraninu vyšľaháme, podľa chuti prisladíme. Plátkovú želatínu pripravíme podľa návodu na obale a vmiešame do náplne.
Vychladnutý korpus vyberieme z formy a rozkrojíme. Jeden diel korpusu vrátime do formy a po obvode dáme pruh papiera na pečenie. Nalejeme náplň a priklopíme druhým dielom korpusu.
Zaváraninu rozriedime tekutinou a dobre premiešame, pridáme želatínu a polejeme tortu. Tortu uložíme do chladničky najlepšie cez noc.
Stuhnutú tortu vyberieme z formy. Zaváraninu s troškou vody alebo rumu dobre premiešame a štetčekom potrieme boky torty a pomocou špachtličky nanesieme postrúhanú čokoládu.
Škrabkou nastrúhame z dvojfarebnej čokolády hoblinky na povrch torty.
Dobrá rada. Ak máte v zaváranine drobné kúsky a chcete, aby bola hladká, vyklopte ju do kastrólika, trochu zohrejte s troškou vody, premiešajte a prelejte cez jemné sitko.