Rezy PRIBINÁČIK
Pridal: NajLucka, 8.10.2021
Kategorie: Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Tvarohový koláč, Koláče
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vynikajúce rezy Pribináčik. Tvarohová plnka a na vrchu krémová čokoládová poleva. Autor: Mineralka
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 8.10.2021
Kategorie: Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Tvarohový koláč, Koláče
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Potrebujeme na veľký plech:
5 ksvajce
250 gpolohrubá múka
200 gpráškový cukor
1 bal.vanilkový cukor
1,5 dclolej
1,5 dclmlieko
1 bal.kypriaci prášok
3 lyžicekakao
Tvarohová plnka:
750 gjemný tvaroh
150-200 ml /množstvo záleží od tvarohu/šľahačka
1 bal.stužovač šľahačky
4 bal.vanilkový cukor
3 lyžicepráškový cukor
Čokoládová poleva:
250 mlsmotana
200 gčokoláda
- Žĺtky si do peny vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Počas miešania pomaly prilievame mlieko a olej. Z bielkov vymiešame tuhý sneh.V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a mixérom dobre zamiešame do žĺtkov. Ručne vmiešame tuhý sneh a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 180 stupňov kým nám cesto nezhnedne a kraje sa neoddeľujú od plechu, cca 25 min.
- Cesto necháme vychladnúť a medzi tým si dobre dohladka vyšľaháme tvaroh s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme tekutú smotanu/ toľko, aby tvaroh nebol riedky/ a stužovač šľahačky a poriadne prešľaháme.
- Tvarohovú hmotu natrieme na cesto vyhladíme a necháme stuhnúť tak cca 30 min. v chladničke. Medzi tým si čokoládu rozpustíme v šľahačkovej smotane, privedieme k varu a za občasného miešania necháme vychladnúť tak, aby čokoláda zostala tekutá a dala sa na tvarohovú náplň naliať.
- Môžeme ozdobiť bielou čokoládou, alebo podľa fantázie. Koláč necháme odležať v chlade /najlepšie cez noc/ a krájame horúcim zúbkovaným nožom, ktorý si po každom reze utierame. Dobrú chuť!
* TIP: Najlepšie sa krája, keď si ho dáte pred krájaním do mrazničky.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Řezy PRIBINÁČEK.
KOMENTÁRE K RECEPTU