NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Lyžicový recept na punčové rezy, ktoré som nazvala šikmá veža v Pise

Lyžicový recept na punčové rezy, ktoré som nazvala šikmá veža v Pise

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 21.5.2024

Lyžicový recept na punčové rezy, ktoré som nazvala šikmá veža v Pise

Name: Lyžicový recept na punčové rezy, ktoré som nazvala šikmá veža v Pise
Prep time: 45 min
Cook time: 24 min
Ingredients: 12 ks vajce; 12 lyžíc kryštálový cukor; 12 lyžíc polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 1 pohár marhuľový kompót; 100 ml rum; 300 g práškový cukor; 3 lyžice citrónová šťava; 1 lyžica voda; 1 lyžica olej; trochu ružová potravinárska farba; podľa potreby dlhé detské piškóty

Koláče Dezerty Punčové rezy Najlepšie dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Jednoduché recepty

Tento netradičný názov pre šťavnaté punčové rezy ma veľmi zaujal, tak som musela vyskúšať. Sú naozaj veľmi chutné, na oko veľmi atraktívne a tie piškóty, ktoré sa ukladajú šikmo na základné piškótové cesto vyzerajú v konečnom reze ako známa šikmá veža. Určite vyskúšajte aj vy. Autor: Jaja79

45 min

Čas prípravy

24 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na 2 cestá:

12 ks

vajce

12 lyžíc

kryštálový cukor

12 lyžíc

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

Náplň:

1 pohár

marhuľový kompót

100 ml

rum

Poleva:

300 g

práškový cukor

3 lyžice

citrónová šťava

1 lyžica

voda

1 lyžica

olej

trochu

ružová potravinárska farba

podľa potreby

dlhé detské piškóty

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr vyšľaháme sneh zo 6 bielkov, do ktorého pustupne počas šľahanie pridávame 6 lyžíc kryštálového cukru. Keď máme vyšľahaný tuhý lesklý sneh, pridáme jedno žĺtko po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme. Na záver pridáme 6 lyžíc polohrubej múky, do ktorej sme pridali polovicu prášku do pečiva. Takto pripravíme aj druhé cesto z rovnakej dávky.
Cesto vylejeme na papierom vyložený plech a dáme piecť. Pečieme na 180 stupňov asi 12 minút - sledujeme.
Po upečení vyklopíme z plechu, stiahneme papier na pečenie a kôrku, ktorá vznikla pri pečení na ceste stiahneme dole. Je to preto, aby cesto vpilo náplň.
Marhuľový komót spolu s rumom rozmixujeme na kašu.
Cukor, citrónovú šťavu, teplú vodu, trochu potravinárskej farby a olej vymiešame na hladkú polevu.
Spodný upečený plát cesta polejeme polovicou rozmixovaných marhúľ s rumom, poukladáme šikmo piškóty, tie zalejeme druhou polovicou marhúľ s rumom a položíme horný plát. Dobre zaťažíme a po zaťažení vrch polejeme polevou.