NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Lyžicový recept na najlepšiu veľkonočnú punčovú roládu. Vyskúšajte môj overený recept.

Lyžicový recept na najlepšiu veľkonočnú punčovú roládu. Vyskúšajte môj overený recept.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 26.3.2024

Lyžicový recept na najlepšiu veľkonočnú punčovú roládu. Vyskúšajte môj overený recept.

Name: Lyžicový recept na najlepšiu veľkonočnú punčovú roládu. Vyskúšajte môj overený recept.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vajce; 5 lyžíc kryštálový cukor; 2 lyžice polohrubá múka; 3 lyžice hladká múka; 3 lyžice olej; 5 ks vajce; 5 lyžíc kryštálový cukor; 2 lyžice polohrubá múka; 3 lyžice hladká múka; 1 lyžica potravinárska farba červená; 3 lyžice olej; 300 ml voda; 100 g kryštálový cukor; 100 ml jahodový sirup; 1 ks citrón; 1 ks pomaranč; trochu rum; trochu punčová aróma; podľa potreby džem; 2 bal. punčová poleva Dr. Oetker

Koláče Dezerty Punčové rezy Najlepšie dezerty Sladké rolády Rolády Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Lyžicové recepty

Punčové rezy nesmú chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Buď tento druh koláča milujete, alebo po ňom vôbec nesiahnete. My doma sme milovníkmi punčových rezov. Vyskúšajte ako roládu. Dnes som ju vyskúšala a môžem len odporúčiť. Aj som rozmýšľala či tento recept nahodím na internet, keďže ľudia s fantáziou by si mohli všimnúť nechcený detail pri reze, ale čo už :D

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto č. 1:

5 ks

vajce

5 lyžíc

kryštálový cukor

2 lyžice

polohrubá múka

3 lyžice

hladká múka

3 lyžice

olej

Cesto 2:

5 ks

vajce

5 lyžíc

kryštálový cukor

2 lyžice

polohrubá múka

3 lyžice

hladká múka

1 lyžica

potravinárska farba červená

3 lyžice

olej

Punč:

300 ml

voda

100 g

kryštálový cukor

100 ml

jahodový sirup

1 ks

citrón

1 ks

pomaranč

trochu

rum

trochu

punčová aróma

Na potretie:

podľa potreby

džem

Na vrch:

2 bal.

punčová poleva Dr. Oetker

Postup receptu

Vytlačiť

Vo vode rozmiešame cukor, pridáme sirup, citrónovú a pomarančovú šťavu, pridáme rum a punčovú arómu. Necháme prevrieť a odstavíme, aby punč vychladol.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, pomalým prúdom prilejeme olej a na záver už len vareškou primiešame preosiatu múku. Takto pripravíme aj ružové cesto, len k ešte nevyšľahaným vajíčkam pridáme farbivo.
Upečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút. Na pečenie som použila klasický veľký plech a papier na pečenie.
Po upečení obe cestá položíme na seba aj s papierom na pečenie a opatrne ich zrolujeme. Zabalíme do kuchynskej utierky a necháme vychladnúť.
Potom cestá rozvinieme, biely plát potrieme džemom, položíme druhý plát (z tohto plátu dávam dole vrchnú časť, ale nemusíte) a ten bohato polejeme punčom. Opatrne zrolujeme, utiahneme a necháme odležať v chlade.
Na druhý deň polejeme polevou, ktorú sme si pripravili podľa návodu na obale. Používam 2 bal.