Zeler nastrúhame na hrubom strúhadle a varíme ho v osolenej vode 5 minút. Následne scedíme a necháme dôkladne odkvapkať. Na papierovom obrúsku ho ešte dôkladne osušíme. Pridáme nastrúhanú mozzarelu, nastrúhanú mrkvu, soľ a vajíčko.
Takto pripravenú zmes navrstvíme na plech, ktorý sme vystlali papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Následne potrieme pripraveným základom (pretlak, prelisovaný cesnak, olivový olej, pizza korenie a majoránku dôkladne vymiešame), naukladáme oblohu podľa chuti a dáme na chvíľu zapiecť. Dobrú chuť!