Bravčový rezeň marinovaný v pive

Name: Bravčový rezeň marinovaný v pive
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks bravčové karé - vykostené; 100 ml svetlé pivo; 1 strúčik cesnak; 3 ks vajce; 4 lyžice hladká múka; 5 lyžíc strúhanka; 3 lyžice sadlo; soľ; korenie

Bravčové mäso Mäso Vianoce Sviatočné pečenie Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Dnes klasický výdatný obed, ale predsa inak. Mala som v chladničke otvorené pivo, tak som ho chcela spotrebovať. Mäso som najskôr namočila v pive, trochu som pridala aj do vajíčok pri trojobale. Bol vynikajúci, ja som pivo vôbec necítila, ale doma mi moji maškrtníci povedali, že oni ho cítia. Ale chutilo im. Autor: Triniti

20 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

bravčové karé - vykostené

100 ml

svetlé pivo

1 strúčik

cesnak

3 ks

vajce

4 lyžice

hladká múka

5 lyžíc

strúhanka

3 lyžice

sadlo

soľ

korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso nakrájame na plátky a namarinujete ho vo svetlom pive. Aspoň hodinku.
Pripravíme si trojobal. Múku do jednej misky, do druhej rozbijeme vajíčko, pridáme 3 PL piva, osolíme a okoreníme a prelisujeme cesnak. Do tretej misky dáme klasicky iba strúhanku.
Potom mäso klasicky obalíme v pripravenom trojobale a vyprážame na rozpálenom oleji na panvici z oboch strán do zlata.
Podávala som so zemiakmi a zeleninkou. Dobrú chuť.