Ražné muffiny

Recept Ražné muffiny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Zase trošku zdravšie. Tentokrát som tieto muffiny pripravovala z ražnej múky spolu s kozím jogurtom. Osladila som ich kokosovým sirupom a ešte som mala v mrazničke čučoriedky z minulého roka. Čerpám zásoby, tak dúfam, že aj tento rok bude úrody až až :) Pomer surovín je výborný, muffiny sú nadýchané, jemné a krehké akoby boli z klasickej bielej múky. A pritom sú oveľa zdravšie :) Autor: ebass

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Na muffinky - 12 ks:

280 gražná múka
100 golej
125 gkozí jogurt
2 ksvajce
100 gkokosový (datlového, agávového ...) sirup
50 gkokosový cukor
1 ksprášok do pečiva
2 lyžicehorúca voda
60 ksčučoriedky

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do misy dáme vajcia a cukor a začneme šľahať, pridáme horúcu vodu a šľaháme 5 minút. Medzitým si zapneme rúru na 170 stupňov.
  2. Po piatich minútach stále šľaháme a pridáme olej a jogurt.
  3. Stále šľaháme a pridávame, po lyžiciach, ražnú múku, do ktorej sme primiešali prášok do pečiva. Cesto je hustejšie.
  4. Plech na 12 muffinov vyložíme papierovými košíčkami a rozdelíme cesto.
  5. Na vrch každej muffinky dáme 5 čučoriedok.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť