Quiche so zeleninou a kuracím mäsom

Kuracie mäso Mäso Koláče Dezerty Zdravé recepty Fitness Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Dnes som mala pri varení iba jedno heslo, a to zdravo a chutne. V chladničke som toho veľa nemala, našlo sa tam iba jedno kuracie prso, ktoré zostalo zo včerajška, trochu smotany a z mrazničky som vytiahla lístkové cesto a trochu mrazenej zeleniny. Vznikol z toho slaný koláč, ktorý som mala na celý deň a ešte mi aj kúsok zostal na večeru. Spotrebovala som všetko z chladničky, z mrazničky a som spokojná. Autor: LuckaZubata

Odporučiť0 0 7

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 bal.

lístkové cesto

1 ks

vajce

125 ml

smotana na šľahanie

200 g

mrazená zeleninová zmes

1 ks

kuracie prso

provensálske bylinky

soľ

korenie

olivový olej

Postup receptu

Vytlačiť

Väčšiu polovicu cesta si na pomúčenej doske rozvaľkáme a dáme do rúry na koláčovej forme vymastenej olivovým olejom. Dno poprepichujeme vidličkou a dáme piecť na 180 stupňov na 20 minút. Že sa nám cesto nadvihne, nevadí, zmes následne cesto zaťaží. Avšak, môžete pokojne cesto zaťažiť suchými fazuľami.
Do hrnca s mierne osolenou vodou si dáme variť mrazenú zmes zeleniny.
Kuracie mäso si nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a posypeme provensálskymi bylinkami a premiešame. Osmažíme na panvici na olivovom oleji.
V mise si vyšľaháme vajcia so štipkou soli a pridáme smotanu na šľahanie. Nakoniec pridáme zeleninu a mäso a všetko dobre premiešame.
Dochutíme soľou a provensálskymi bylinkami.
Na upečené cesto nalejeme zmes vajca, smotany, zeleniny a mäsa. Menšiu polovicu cesta si opäť rozvaľkáme na pomúčenej doske a dáme navrch koláča.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút.