Pusinky

Rúru si predhrejme na 100 stupňov a pripravíme si plech na pečenie, ktorý vyložíme papierom.

Do misky si dáme bielka, pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh. Potom začneme prisypávať cukor (nie všetko, ale pomaly prisýpať) a šľaháme. Keď sme spotrebovali všetok cukor, šľaháme ešte 1-2 minúty.

Pripravíme si cukrárske vrecko alebo len tak lyžičkou ukladáme na plech malé kôpky, priemerne 5 cm kúsky.

Dáme do rúry a sušíme, kým nedostanú zlatý nádych (cca 50 min - 1 hod.). Dobrú chuť!