NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Punčové kocky
Punčové kocky
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Sweet Diary Of Twins    ·   5.2.2022

Punčové kocky

Výborné punčové rezy. Odporúčame vyskúšať.

40 min
Čas prípravy
40 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

1.korpus:

4 ks
vajce
100 g
práškový cukor
200 g
polohrubá múka
1 a 1/2 lyžičky
prášok do pečiva
80 ml
mlieko
80 ml
olej
štipka
soľ

2.korpus:

4 ks
vajce
100 g
práškový cukor
200 g
polohrubá múka
1 a 1/2 lyžičky
prášok do pečiva
50 ml
mlieko
80 ml
olej
30 ml
punč
1 a 1/2 lyžičky
punčová aróma
štipka
soľ

Punč: (nezabudnite si trochu nechať aj do polevy)

350 ml
červené suché víno
350 ml
100% pomarančový džús
100 ml
rum
50 ml
citrónová šťava
125 g
kryštálový cukor
100 ml
jahodový sirup
1/2 lyžičky
škorica

Na polevu vymiešame :

200 g
práškový cukor
30 ml
punč
20 ml
citrónová šťava

Džem:

250 g
jahodový, slivkový...podľa vlastnej chuti
Postup receptu
Vytlačiť
  1. (forma: cca 32x20)
    Celé vajíčka s práškovým cukrom vyšľaháme do hustej bielej peny. Trvá to niekoľko minút. Pridáme mlieko s olejom a pár sekúnd šľaháme. Nakoniec pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou a jemne vymiesime dohladka.

  2. Cesto nalejeme do papierom vystlanej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na horný dolný ohrev cca 20-30 minút. Rovnako upečieme aj druhý korpus, kde na cesto pridáme punč a arómu (prípadne aj červené potravinárske farbivo). Vychladnuté korpusy rozrežeme pozdĺžne na dve časti.
  3. PUNČ:
    Všetky ingrediencie dáme do hrnca a varíme cca 15 minút. Necháme vychladnúť.
  4. Svetlý korpus natrieme džemom, položíme naň ružový korpus a rovnomerne polejeme polovicou punču. Natrieme džemom, položíme ďalší ružový korpus, polejeme zvyškom punču a potrieme džemom. Nakoniec prikryjeme svetlým korpusom.
  5. Na punčák položíme papier na pečenie, plech a rovnomerne mierne zaťažíme (napr.2 kilami múky) Dáme najlepšie do druhého dňa odležať na chladné miesto.
  6. Odležaný punčový zákusok polejeme polevou a dáme zachladiť.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov