Pudingové rezy s kyslou smotanou
Pudingové rezy s kyslou smotanou. Ak napíšem, že z plechu všetko zmizlo za 10 minút, tak to asi preženiem. Nabudúce dvojitá dávka :) Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
6 ksvajce
250 gkrupicový cukor
100 mlhorúca voda
100 mlolej
300 ghladká múka
1 ksprášok do pečiva
2 lyžicekakao
štipkasoľ
Puding:
800 mlmlieko
2 kspudingový prášok (malinový)
4 lyžicekryštálový cukor
Na dokončenie:
800 gkyslá smotana
1 ksvanilkový cukor
4 lyžicepráškový cukok
na posypaniečokohoblinky
- Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru do svetlej peny. Postupne prilievame vodu a olej. Potom primiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame ušľahaný sneh z bielkov so štipkou soli a druhou polovicou cukru.
- 2/3 cesta nalejeme na plech. Do zvyšného cesta vmiešame kakao.
- Väčšinu mlieka dáme variť, vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingy a cukor a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding a cik cak ho nalejeme na cesto.
- Dáme piecť na 160°C.
- Po upečení necháme vychladnúť a potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cukrom. Na záver posypeme čokohoblinkami.
- Dáme stuhnúť do chladničky. Krájame až po úplnom vychladnutí.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pudinkové řezy se zakysanou smetanou.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Budyniowe ciasto ze śmietaną.
KOMENTÁRE K RECEPTU