Pudingové rezy s kyslou smotanou
Pridal: Triniti, 13.2.2021
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Dobre vyzerá a ešte lepšie chutí. Jemný, šťavnatý a hlavne jednoduchý na prípravu. Tentokrát som použila vanilkový puding, niekedy, ak nemám vanilkový, dávam aj kakaový alebo čokoládový. Na vzhľad potom nie je tak pekný ako s vanilkovým, pretože cesto je kakaové, čiže tmavé a aj puding je tmavý, ale zase krásne vynikne kyslá smotana navrchu. Treba vyskúšať, čo vám bude chutiť viac. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 13.2.2021
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
5 ksvajce
250 gpráškový cukor
100 mlvoda
100 mlolej
250 gpolohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
1 bal.vanilkový cukor
2 lyžicekakao
Puding:
850 mlmlieko
2 bal.vanilkový puding
5 lyžíckryštálový cukor
Vrch:
2 bal.kyslá smotana
4 lyžicepráškový cukor
štipkaškorice
- Do mlieka pridáme cukor a pudingové prášky. Klasicky uvaríme hustý puding.
- Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, postupne zašľaháme olej, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vareškou vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
- Plech na pečenie vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou. Navrstvíme polovicu cesta. Do druhej polovice pridáme kakao a premiešame. Tmavé cesto nalejeme na svetlé a vareškou urobíme mramorové vzory.
- Na cesto navrstvíme lyžicou kôpky pudingu a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu.
- Kým sa koláč pečie, pripravíme si polevu. Kyslú smotanu vymiešame s cukrom a štipkou škorice. Keď je koláč upečený, ešte teplý ho potrieme kyslou smotanou. Ozdobíme škoricou alebo čokoládou (každý podľa vlastnej fantázie), necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pudinkové řezy se zakysanou smetanou.
Výborný řez. Dělala jsem ze 4 vajec a dobrý. Hned se zaprášilo a jdu dělat další 👌👍♥️