Prudko návykové banánové rezy s vôňou kávy

Bielky so štipkou soli šľaháme do miernej peny, potom postupne pridávame cukor a šľaháme, kým nedostaneme tuhý lesklý sneh. Potom pridávame jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne šľaháme mixérom. Pridáme aj olej a teplú vodu. Na záver už len vareškou primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie, navrstvíme cesto, pekne uhladíme a upečieme. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.

Po upečení necháme vychladnúť, stiahneme papier na pečenie a navrstvíme krém.

V jednej miske vyšľaháme smotanu do tuhej šľahačky. V druhej miske vyšľaháme nátierkové maslo spolu s tvarohom, vanilkovým a práškovým cukrom. Vareškou vmiešame šľahačku.

Cesto pokvapkáme uvarenou kávou. Na cesto natrieme tretinu krému, poukladáme banány a natrieme zvyšný krém.

Ja som na vrch vyšľahala ešte jednu šľahačku a posypala strúhanou čokoládou.