NajRecept.sk Polievky Husté polievky Pórová polievka Pórková polievka so syrom
Pórková polievka so syrom
Recept Pórková polievka so syrom
Terezka200 Terezka200    ·   25.10.2020

Pórková polievka so syrom

Pórková polievka so syrom. Autor: Terezka

Suroviny

Budeme potrebovať:

50 g
maslo (môže byť aj olivový olej)
300 g
pór
2 ks
mrkva
2 l
vývar
5 ks
zemiak
1 téglik
smotana
70 g
tvrdý syr
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Pór očistite, pokrájajte na kolieska či pol kolieska. Mrkvu očistite a nahrubo nastrúhajte. Mrkvu spolu s pórom poduste na masle pár minút.
  2. Zalejte vývarom a pridajte oškrabané zemiaky nakrájané na menšie kocky. Varte, kým zemiaky nebudú mäkké.
  3. Krok, kedy syr najskôr zmiešate so smotanou a až potom vlejete do polievky, je dôležitý. Zabránite tak zlepeniu syra. Keby sa vám napriek tomu nejaký ten žmolok syra v polievke objavil, nezúfajte. Tvrdý syr nastrúhajte, dobre premiešajte spolu so smotanou a vlejte do polievky. Miešajte, kým sa syr nerozpustí.
  4. K polievke môžete zahryznúť opečený toast alebo bagetku.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár