Populárna bábovka

Mramorová bábovka je klasickou pochúťkou ku kávičke. Mňamka!

Suroviny

225 g

maslo

250 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

5 ks

vajce

450 g

polohrubá múka

50 g

mleté mandle

1 bal.

prášok do pečiva

štipka

soľ

330 ml

mlieko

2 lyžice

kakao

3 lyžice

rum

1/2 lyžičky

škorica

Postup receptu

Všetky suroviny, keď pripravujeme bábovku, musia mať izbovú teplotu.
Vo veľkej miske si maslo vyšľaháme s vanilkovým a kr. cukrom do peny a postupne pridávame vajíčka.
V druhej miske si zmiešame múku, soľ, mandle a prášok do pečiva. Postupne prisypávame k vajíčkovej pene a miešame. Nakoniec pridáme mlieko.
Asi 2/3 pripraveného cesta si vylejeme do formy, ktorú sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Do 1/3 cesta pridáme kakao, škoricu a rum, premiešame. Nalejeme do formy a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 175 stupňov cca 50-60 minút.
Upečenú vyberieme a necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť!