NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Pohánkové karbonátky

Pohánkové karbonátky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 9.1.2021

Pohánkové karbonátky

Name: Pohánkové karbonátky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 g pohánka; 1 ks cibuľa; 1 lyžica maslo; 600 ml voda; 50 g strúhanka; 2 ks vajce; 100 g tvrdý syr; trochu soľ; trochu majoránka; podľa chuti podravka; podľa chuti korenie; 100 ml (na vyprážanie) olej; 100 g strúhanka

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Mäso sa nahradí pohánkou a fašírky sú tiež fantastické. Zmena je niekedy vhodná a táto je aj chutná. Mňam!

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť5 0 90

Suroviny

SUROVINY NA 15 PORCIÍ:

200 g

pohánka

1 ks

cibuľa

1 lyžica

maslo

600 ml

voda

50 g

strúhanka

2 ks

vajce

100 g

tvrdý syr

trochu

soľ

trochu

majoránka

podľa chuti

podravka

podľa chuti

korenie

100 ml (na vyprážanie)

olej

100 g

strúhanka

Postup receptu

Vytlačiť

Na masle opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme pohánku, ktorú sme opláchli vodou a opražíme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť.
Do vychladnutej kaše pridáme strúhanku, vajce, soľ, majoránku, korenie, trochu Podravky a na hrubo nastrúhaný tvrdý syr. Môže sa pridať aj cesnak podľa chuti. Všetko dobre premiešame a vytvarujeme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme v horúcom oleji.
Podávame so zemiakmi a zeleninovou oblohou. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Blažena Sadovská