Poctivý domáci chlieb so semienkami

Recept Poctivý domáci chlieb so semienkami

Pridal: Karinpek, 27.1.2021

Kategorie: Chlieb, Pečivo

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Karinpek, 27.1.2021

Kategorie: Chlieb, Pečivo

Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

300 mlvoda
1/2 kockydroždie
1/2 lyžičkykryštálový cukor
1/2 kgchlebová múka
1 lyžičkasoľ
1 lyžicaolivový olej
1 lyžicarasca
50 -75 gslnečnicové semienka
50 gtekvicové semienka
1 ksvajíčko

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Urobíme kvások (teplá voda, príp. mlieko + cukor + kvasnice) - počkáme 10 min.
  2. V mise zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, soľ, rasca, semienka podľa chuti). Potom pridáme trochu oleja (používam olivový) a kvások. Všetko dôkladne premiešame. Používam hnetiaci hák v robote. Necháme 45 kysnúť. Opäť uhnetieme a znovu to kysne 30 min.
  3. Dáme na papier na pečenie na plech. Trochu hore narežeme, posypeme podľa chuti semienkami a ja potierame rozšľahaným vajcom
  4. Rúru nahrejeme na 215 ° C (mám teplovzdušnú). Vo vyhriatej rúre pečieme 15 min. Potom znížim na 200 ° C a pečieme ďalších 25 min. Celkom asi 40 min. Chleba vytiahneme a dáme najlepšie na rošt a trochu popicháme špajdlou
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť