Poctivá tzatziky omáčka
Lahodný dressing k hlavnému jedlu, ku grilovanému mäsu alebo k zemiakom. Ešte počas sezóny kôpru som si namrazila zásoby, aby som mala čo vyťahovať z mrazničky počas tohto obdobia a poviem vám, bol to super nápad. Kôpor mi veľmi chutí, či už ide o kôprovou omáčku, alebo o túto tzatziky omáčku. K hlavnému jedlu ako šalát alebo ako omáčka je to super. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Budeme potrebovať:
4 ksuhorka
5 strúčikovcesnak
150 gbiely grécky jogurt
1 lyžičkacitrónová šťava
4 lyžiceolivový olej
kôpor
petržlenová vňať
soľ
korenie
- Uhorky očistíme a na hrubom strúhadle ich nastrúhame. Dáme ich do misky, pridáme soľ, korenie a počkáme 10 - 15 minút, kým pustia šťavu.
- Uhorky vytlačíme - zbavíme šťavy, pridáme nasekaný kôpor a petržlen, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu a jogurt, ktorý sme vopred zmiešali s olivovým olejom.
- Odložíme do chladničky na 2-3 hodiny, kým sa všetky chute prepoja a môžeme podávať. Dobrú chuť!
KOMENTÁRE K RECEPTU