Poctivá cesnačka

Cesnačka Polievky 15 minútovky Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Poctivá cesnaková polievka, ktorá vám zaistí kvalitnú energiu, chráni vás proti chorobám a ak náhodou už choroba prejavila svoje príznaky, tak táto polievka ju určite vyženie z vášho tela. Silná, plná vitamínov. Najlepší liek, ako hovorí moja mamka. Skúste si ju pripraviť doma, nemusíte mať žiadne kulinárske vzdelanie, aby ste vedeli navariť poctivú cesnakovú polievku. Samozrejme, musíte počítať s tým, že všetci v okolí budú vedieť, že ste mali na obed práve cesnak. Autor: Dulinka

Odporučiť0 0 39

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

750 ml-1 l

silný vývar

8 strúčikov

cesnak

3 ks

zemiak

1 ks

cibuľa

1 lyžica

majoránka

1 lyžica

drvená rasca

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

Naviac:

krutóny

tvrdý syr - najlepšie Gouda

Postup receptu

Vytlačiť

Na troške masla opražíme cibuľku. K cibuli pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky, posypeme rascou a chvíľku opražíme. Zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia zemiakov.
Keď sa zemiaky varia, tak si vymiešame alebo prelisujeme cesnak. Keď sú zemiaky takmer mäkké, pridáme cesnak, majoránku a prevaríme. Nakoniec dochutíme soľou a korením.
Cesnačku môžeme na tanieri doplniť nastrúhaným syrom, opečeným chlebom alebo žemľou.
Niekto ku koncu do polievky pridáva aj rozmiešané vajíčko a nedáva zemiaky. My ju však máme radi takto.

Môj blog: Dobroty Dulinka