Plnené zemiakové knedlíčky
Pridal: rebeka, 28.3.2021
Kategorie: Zemiaková knedľa, Knedle, Prílohy, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Toto by som mohla jesť každý deň :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
FOTKA OD VÁS
Pridal: rebeka, 28.3.2021
Kategorie: Zemiaková knedľa, Knedle, Prílohy, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
600 gzemiaky
1 ksvajce
120 ghrubá múka
50 gdetská krupica
2 lyžičkysoľ
3 ksšpekáčka
1 kscibuľa
1 lyžicamasť
podľa chutičierne korenie
- Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Necháme vychladnúť a olúpeme ich.
- Pripravíme si náplň:
Do panvice dáme masť, pridáme na kocky nakrájané špekáčiky, na kocky nakrájanú cibuľu, korenie a opražíme. Zmes necháme vychladnúť. Potom zmes pomelieme v mäsovom mlynčeku. - Očistené zemiaky najemno postrúhame alebo pomelieme v mäsovom mlynčeku. Pridáme vajce, soľ, múku a krupicu a vypracujeme stredne tuhé nelepivé cesto. To si rozdelíme na dve polovice a z každej vyvaľkáme "hada". Príborovým nožom ukrajujeme kolieska cca 2 cm široké. Ľahko pomúčenou dlaňou kolieska roztlačíme a do stredu dáme guličku plnky. Vytvoríme gule, ktoré riadne uzavrieme.
- Vo vriacej osolenej vody varíme cca 5 minút. Čas je orientačný, závislý na veľkosti knedlíčkov. Podávame s opraženou cibuľkou, kapustou alebo špenátom.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Plněný bramborový knedlík.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Nadziewane knedle ziemniaczane.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Gefüllte Kartoffelklöße an.
KOMENTÁRE K RECEPTU