Plnené tvarohové rožteky ako z časopisu

Múčniky Dezerty

Tak tieto sa mi podarili. Musím sa sama pochváliť, že vyšli z rúry neskutočne krásne, až mi ich bolo ľúto zjesť. Ale ponúkla som aj návštevu a veľmi chválili. Cesto je veľmi krehké, jemné a s tvarohovou plnkou je to mňamka. Áno, do cesta ide aj prášok do pečiva i droždie. Cesto je tak oveľa nadýchanejšie. Plnila som tvarohom, ale zvyknem aj obyčajnou domácou marmeládou, prípadne ešte ak je kríza, nutelou (je to pre mňa extrémne sladké, ale keď je chuť, tak nech sa páči).

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

polohrubá múka

42 g

droždie

2 ks

žĺtok

2 lyžice

práškový cukor

250 ml

mlieko

1/2 bal.

prášok do pečiva

2 dl

olej

štipka

soľ

Náplň:

tvaroh

vajcia

vanilkový cukor

škoricový cukor

hrozienka

Postup receptu

Vytlačiť

Preosiatu múku, rozdrobené droždie, žĺtky, práškový cukor, mlieko, prášok do pečiva, olej a štipku soli dáme do misy a vypracujeme cesto.
Miešame ho približne 15-20 min.
Rozdelíme ho na 8 dielov. Medzitým si pripravíme tvarohovú náplň (tvaroh, vajcia, vanilkový a škoricový cukor, hrozienka). Samozrejme, plnku si môžeme pripraviť akúkoľvek - orechovú, makovú.
Každý diel rozvaľkáme na tenko a rozrežeme ho na 4 trojuholníky, na ktoré dávame trošku náplne. Vyformujeme rožteky.
Rozložíme ich na vymastený plech ďalej od seba (prípadne môžeme použiť papier na pečenie). Potrieme ich rozšľahaným bielkom a necháme 10 minút nakysnúť. A upečieme pri teplote 180° C cca 10-15 minút (do ružova).

Zdroj: Varenie a pečenie s radosťou