Plnené krakelinky

Do hrnca nalejeme vodu, necháme v nej rozpustiť maslo aj soľ a privedieme k varu. Vsypeme múku a miešame až vznikne celistvá hmota, ktorú chvíľu odpaľujeme.

Ihneď takto vzniknuté cesto vložíme do misy od robota, kde máme nasadený šľahací nádstavec. Začneme šľahať, hmota sa schladí a postupne pridávame po jednom vajci. Necháme chvíľu vyšľahať a preložíme do vrecka, kde sme odstrihli špičku cca v šírke 1,5 cm.

Na plech vyložený papierom na pečenie striekame kopčeky, na ktoré pokladáme kolieska z rozvaľkaného kraklovacieho cesta.

Cesto na kolieska môžeme dať na chvíľu vychladiť do chladničky. Ja robím rovno, len trochu podsypávam pri vaľkaní hladkou múkou.