Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak

Recept Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Dnes som robila 3 knedle s omáčkou a štvrtú som robila na sladko s orechovou plnkou, posypanú orechami a poliatu maslom. Je to skvelá voľba, ako urobiť parené buchty trochu inak. Určite vyskúšajte. Autor: Blažena

FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

1 kgpolohrubá múka
2 lyžičkysoľ
1 kockadroždie
2 ksvajce
600 mlmlieko
1 lyžicabravčová masť

Na plnenie:

podľa chutimleté vlašské orechy
podľa chutipráškový cukor

Na dokončenie:

podľa potrebymaslo
podľa potrebymleté vlašské orechy
podľa chutipráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Z tejto dávky som pripravila 3 klasické knedle a štvrtú som naplnila orechami s cukrom a tak zatočila. Vznikla z toho parená buchta trochu inak. 
  2. Polohrubú múku preosejeme do misky, do stredu urobíme jamku, prilejeme trochu teplého mlieka, pridáme droždie a necháme chvíľu postáť - aby vzišiel kvások.
  3. Keď vzišiel kvások, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto, ktoré necháme pri izbovej teplote kysnúť. Kysne dovtedy, kým zdvojnásobí svoju veľkosť.
  4. Potom cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, rozvaľkáme na hrubší plát a zatočíme. Ja som tri zatočila bez plnky a poslednú som posypala orechami, ktoré som osladila práškovým cukrom.
  5. Zrolované knedle necháme kysnúť asi pol hodinu. Potom paríme cca 20 minút. 
  6. Podávame poliate maslom a posypané orechami s cukrom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť