Pistáciové pečivo s krémom z Deli tyčinky

Cesto:
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme aspoň 2 hodiny v chladničke odležať (ja nechávam cez noc).

Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme tvary, ktoré dávame na plech vyložený papierom na pečenie a v stredne vyhriatej rúre asi na 180 stupňov upečieme (cca 7-12 min. - sledujeme). Pečivo pečieme tak dlho, dokiaľ jeho okraje nezačnú ľahko zlatnúť. Po upečení necháme vychladnúť.

Polovicu tvarov namáčame do pistáciovej polevy a zdobíme podľa vlastnej fantázie. Zlepujeme pistáciovým krémom.

Krém:
V hrnci zmiešame mlieko s cukrom a ošúpanými DELI tyčinkami. Zmes varíme až do úplného rozpustenia tyčiniek. Odstavíme, pridáme pistáciovú polevu a metličkou miešame, kým sa poleva úplne nerozpustí. Takto pripravený základ na krém necháme vychladiť v chladničke až do druhého dňa. Druhý deň si pripravený krémový základ vyberieme z chladničky. Maslo vyšľaháme do peny a postupne zašľaháme vychladnutý pistáciový základ.

Poleva:
Nalámanú čokoládu a pokrájaný tuk rozohrejeme vo vodnom kúpeli.